Ingredients : Black Garlic 95% & Glutinous rice 5%

Black garlic is fresh raw garlic (Allium sativum) that changes with time through the use of low heat and humidity of about 70% in a process called the Maillard reaction. During this process, the cloves turn a distinct black color. The garlic’s texture and flavor change as well. It’s softer, chewier, and sweeter than regular raw garlic.
Black garlic gets its origins from Korea, where it was developed as a health product several centuries ago.

Benefits
1. Anti-inflammatory effects
2. Repair of age-damaged skin
3. Cardioprotective effects
4. Lowered cholesterol levels
5. Prevention of diabetic complications
6. Boost to the immune system
7. Lowered the risk of cancer
8. Therapeutic management of liver injury
9. Increased levels of antioxidants

Improves brain health
Black garlic is a natural anti-inflammatory, and since we know that inflammation in the brain can impair memory or worsen brain function over time, black garlic can help with overall brain health. “There is a compound that some scientists found that is related to Alzheimer’s disease, and they’re thinking that if we could have less brain inflammation, then this compound will be less prevalent and decrease chances of people getting Alzheimer’s,” says Czerwony.

Contains more antioxidants
Antioxidants are substances that protect your cells from free radicals (molecules that play a role in many conditions like heart disease or cancer). Black garlic contains two to three times more antioxidants than raw garlic as a result of the fermentation process. “When we’re looking at antioxidants, that’s going to help protect your cells from oxidative damage,” says Czerwony. “There are even some studies that suggest it has anti-cancer properties and that it could protect your liver from damage.”

Helps regulate blood sugar
Having high blood sugar (hyperglycemia) can cause severe complications like heart disease, kidney failure and nerve damage, while having low blood sugar (hypoglycemia) can cause seizures, fainting and death. Irregular blood sugar levels can lead to or cause further complications with diabetes, but studies suggest black garlic helps regulate blood sugar levels. “Some black garlic has this probiotic that helps prevent the development of gestational diabetes,” says Czerwony. “Maybe this helps pull back on your appetite a little bit and reduce your blood sugar levels. When you have lower blood sugar, then the chances of having complications from diabetes decreases.”

Reduces the risk of heart disease
Black garlic can reduce LDL “bad” cholesterol and increase your body’s HDL “good” cholesterol. As a result, this can decrease inflammation in your heart and arteries while increasing blood flow. “Overall, it’s going to help your lipid profile improve,” says Czerwony.

성분 : 흑마늘 95% & 찹쌀가루 5%

흑마늘

생마늘을 껍질채로 고온다습의 상태로 특수한 방법으로 15-20일 동안 발효/숙성 시킨 식품이며 이렇게 만든 마늘의 껍질을 벗기면 새까만 검은 마늘이 됩니다.
원래 하얀 마늘알이 새까맣게 되는것은 장기간의 발효와 숙성으로 생마늘과 달리 독특한 자극취가 거의 없을 뿐만 아니라 식욕을 일으키는 향을 내기도 합니다.

흑마늘 특징
1. 흑마늘에는 생마늘보다 SOD가 무려 10배나 많습니다.
2. 폴리페놀도 약 10배 이상을 함유하고 있습니다.
3. 생마늘에서는 볼 수 없는 새로운 특효성분인 유황화합물의 일종인 S-아릴 시스테인 성분이 생기는 이점도 있습니다.
4. S-아릴시스테인 성분에는 만병과 노화의 중대 원인이라는 활성산소를 제거, 혈액을 정화하여 동맥경화의 진행을 강력하게 억제하는 작용을 합니다.
5. 생마늘에는 독특한 강한 자극성과 냄새가 있어 위장에 자극성이 있었으나 흑마늘은 발효/숙성 과정을 거치면서 약리 효과는 생마늘보다 거의 10배 이상이며 자극성과 마늘 특유한 냄새도 거의 없어 마늘을 기피하는 사람도 거부감과 부담감 없이 먹고 건강을 증진하고 각종 성인병의 개선 및 치유에 크게 기여합니다.

흑마늘 효능
1. 소화기능 개선 효과
흑마늘효능 중에는 소화기능을 개선하는 효능도 있습니다.
흑마늘을 꾸준히 드시면 위액의 분비를 촉진하고 장의 운동을 활발하게 하기 때문에 평소에 잦은 복통이나 설사와 같이 소화가 잘 되지 않으시는 분들에게 매우 좋습니다.

2. 혈액순환 효과
평소에 혈액순환이 잘 되지 않는다거나 이로인해 손발이 찬 수족냉증이 있는 분들도 흑마늘 효능을 볼 수 있습니다.
흑마늘에 들어있는 알리신이라는 성분이 체내에 있는 지질과 결합해 각종 세포들을 활성화시키는 작용을 하여 혈액순환이 좋아진다고 합니다.

3. 면역력 강화 효과
흑마늘을 꾸준히 섭취하면 이 알리신 성분이 살균작용과 함께 항균작용을 하여 몸의 면역력을 증진시켜 준다고 합니다.
환절기나 겨울철 감기에 자주 걸리시는 분들에게 좋습니다.

4. 정력 증강 효과
흑마늘 효능 중 정력증강 효과 때문에 많은 남성들로부터 사랑을 받고 있습니다. 마늘에는 아연 성분이 풍족하게 함유되어 있습니다.
아연은 남성의 고환을 이루는 주 성분이기 때문에 정력증강에 큰 효능이 있습니다. 또한 흑마늘에 함유되어 있는 알리신과 비타민 B가 결합하여 생성되는 "알리디아민"이라는 성분이 신체의 호르몬을 적절히 조절하는 기능이 있기 때문에 난소와 정자의 기능을 향상시켜줍니다.

5. 간 건강 효과
체내에 각종 중금속이나 독소들이 간에 쌓이게 되면 이로인해 간이 쉽게 피로해지고 각종 질병을 유발할 수 있습니다.
흑마늘을 꾸준히 섭취하면 체내의 중금속들을 배출시켜 간 기능을 향상시켜 간 건강에 좋습니다.

6. 피로회복 효과
자주 피로함을 호소하는 분들도 흑마늘을 드시면 도움이 됩니다. 흑마늘에는 피로회복에 도움이 되는 비타민 B1이 들어 있습니다.
또한, 흑마늘에는 몸을 건강하게 해주는 게르마늄이 들어 있어 비타민 B1이 체내에 흡수되는 것을 도와준다고 합니다.

7. 항암 효과
일반 마늘도 항암 효과가 있지만 흑마늘이 일반 마늘과 비교하면 항산화력이 10배 정도가 높다로 합니다. 흑마늘에 들어있는 유기성 게르마늄과 세레늄이라는 성분이 암을 억제시키고 암의 발생을 막아준다고 합니다.

8. 고혈압 예방 효과
흑마늘에는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.
칼륨은 혈관내에 있는 혈압을 높이는 나트륨을 제거하여 정상적인 혈압으로 되돌려 주기 때문에 고혈압을 예방 및 개선하는데 도움이 됩니다.

9. 스트레스 완화 효과
스트레스를 완화시키는 흑마늘의 효능 또한 알리신 성분 덕입니다.
알리신은 신경세포를 재생시키고 심신을 안정시키는 작용을 하여 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

10. 노화 예방 효과
마늘에 들어있는 알리신은 체내에 흡수된 뒤 혈중 적혈구의 작용을 도와 혈구자체의 수명을 연장 시킵니다.
비타민E 보다 항산화 효과가 뛰어나 혈액과 세포를 건강하게 하며 말초 혈관의 활장시각 세포에 혈액과 산소를 공급하여 노화를 억제시킵니다.